พริกหวาน ..ทำให้สุขภาพดีและดูอ่อนกว่าวัย

0

พริกหวาน สีแดง เหลือง เขียว ส้ม ที่เราเห็นบ่อยในจานผัดผักรวม มีรสชาติหวานไม่เผ็ดจี๊ด สามารถนำมาทานได้ทั้งแบบสดและปรุงสุกแล้ว สีสันหลากหลายนั้นอุดมไปด้วยสารพฤกษเคมี
เช่น วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียมสูง รวมทั้งสาร capsaisin และสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถลดความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย ทำให้สุขภาพดีและดูอ่อนกว่าวัย

พริกหวาน..ประโยชน์ช่วยชะลอวัย

เมื่อร่างกายเรามีสารอนุมูลอิสระที่มากเกินไปจะทำให้เกิดความเสื่อมของหลายระบบ แต่ที่มองเห็นได้ง่าย คือ ริ้วรอยบนใบหน้านั่นเอง  นอกจากนี้ยังสามารถลดความดันโลหิต และช่วยให้ระบบการไหลเวียนของเลือดเป็นไปได้ดี อีกทั้งยังช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งและการเป็นโรคหัวใจได้ด้วย ถึง พริกหวาน จะมีประโยชน์มากมายแต่บางท่านอาจไม่ชอบกลิ่นและรสชาติ ลองนำพริกหวานมาผสมกับน้ำผลไม้ ก็จะช่วยให้กลิ่นและรสชาติดีขึ้น ทำแล้วควรดื่มทันที

 

 

สูตรพริกหวานผสมผลไม้

ส่วนผสม

  1. พริกหวาน 1 ลูก
  2. ฝรั่ง                 1 ลูก
  3. น้ำแอปเปิ้ล 8 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • นำพริกไปล้างให้สะอาด แกะเมล็ดออกแล้วหั่นซอย เป็นชิ้นเล็กๆ
  • ฝรั่งเอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
  • นำพริกหวานและฝรั่งไปปั่นรวมกันแล้วเติมน้ำแอปเปิ้ลลงไป ผสมให้เข้ากัน

ประโยชน์ พริกหวาน

ช่วยป้องกันโรคมะเร็งในเลือด และบำรุงสมอง ช่วยสมานแผล โดยเฉพาะฝรั่งมีวิตามินซี แคลเซียม รวมทั้งฝรั่งมีกากใยช่วยล้างพิษ และสารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อคอลลาเจน ฉะนั้นดื่มน้ำพริกหวานผสมฝรั่งแล้วจะอ่อนเยาว์ ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่งและช่วยลดการเกิดริ้วรอยบนใบหน้าแถมสุขภาพดีอีกต่างหาก

ขอบคุณ นิตยาสาร be well

Share.